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대구살 오븐 구이와 채소 오븐 구이 1. 준비물 간단하면서도 영양가 있으며 몸에도 좋은 음식을 만들어 보았습니다! 저는 늘 오븐을 쓰면 힘들거나 귀찮다고 생각을 많이 하였습니다. 시간도 오래걸릴 뿐만 아니라 과정이 복잡할 거라고 생각했으니깐요. 사실 오븐에 대해서 거리감도 있었습니다. 어릴 때 집에 오븐도 없었으며, 전자레인지나 가스레인지를 활용하여서 요리를 하던게 대다수였으니깐요. 그렇기에 오븐을 사용하여 요리하는 것에 대해 낯설었습니다 올리브 오일파슬리감자당근대구살소금 2. 채소 오븐 구이 및 대구살 오븐 구이 사실 요리 과정은 정말 쉽습니다. 오븐용 그릇에 감자와 당근을 얇게 잘라줍니다. 그런 다음에 올리브 유를 뿌려주고 소금과 파슬리를 쳐줍니다. 그리고 180도의 오븐에서 약 30분 정도 구워주시..

초대장 배포하겠습니다! 블로그 활동을 하니깐 이렇게 초대장도 주시네요! 총 7장 있습니다 처음 초대 받았을 때가 생각납니다 메일 주소와 함께 활동을 어떻게 하실지 적어주세요 :) 제가 갖고있는 초대장보다 많은 분이 댓글 달아주셨네요혹시 초대장 보내드렸는데, 개설 안하셨다면 추가로 2차 배포하겠습니다.

우리 집 뒷동네 타라 힐 : Tara Hill 뒷동네에 조그만한 언덕이 있었는데 사실 그 언덕의 이름 조차도 몰랐습니다. 아 그냥 언덕이구나라고 생각만했는데 최근에 주말에 방문하였습니다. 생각보다 큰 언덕이고 높더라구요. 짜잔! 올라가면서 찍은 사진인데, 햇빛도 좋고 바람도 선선하게 부는게 이게 겨울인가 생각이 들정도로 정말로 좋은 날씨였습니다. 아일랜드 날씨는 정말 예측하기 어려울 정도로 이랬다 저랬다 하는데 운이 정말 좋은 날이였습니다. 올라가면서 이것 저것 사진찍었는데 사실 제가 느낀 이런 가슴 벅찬 아름다움을 사진으로 담아내기 어려운게 정말 아쉽습니다. 눈으로 하나하나 보는 모든 장면이 정말로 장관이였습니다. 아날로그 파리 어플로 찍은 사진인데 정말 이쁘지 않나요? 저는 핑크색으로 물든 하늘이 정..

크리스마스도 다가오며 크리스마스도 다가오고 한국음식도 그리워져서 이렇게 김밥과 간단히 만들 수 있는 음식을 준비해봤습니다. 한국과 다르게 크리스마스가 유럽에선 정말 중요한 휴일 중 하나이네요. 새삼스럽게 느껴졌습니다. 다운타운에선 크리스마스 장식을 꾸미며, 여러 마켓에선 귀여운 크리스마스 장식도 보이며 흥겨운 크리스마스 캐롤도 들립니다. 또한 테이블에도 크리스마스 캔들이 등장해서 이렇게 분위기를 살려줍니다. 크리스마스는 가족과 함께 보내는 것이 전통이라는 데 저도 같이 사는 친구들과 함께 크리스마스를 보내야겠습니다. 요렇게 집에도 크리스마스 장식도 꾸며주고! 참치와 오이 그리고 당근을 이용해서 간단하게 김밥을 만들었는데 다들 맛있게 먹어줘서 정말 고마웠습니다. 샐러드랑 콘치즈 그리고 남은 밥으로 간단하게..

​​​​​​​​​​​​​​ [리코타치즈] 리코타 치즈 만들기 레스토랑이나 고급 브런치 카페에서나 먹던 리코타 치즈를 직접 만들어보겠습니다 :) 만드는 방법은 크게 어렵지 않습니다 가정에서 간단하게 만들만큼 쉬우니깐 한번쯤 도전해보시는 것도 좋으실 것 같습니다 :) 본격적으로 ​​리코타 치즈를 만들어보겠습니다 1. 재료 준비 사실 재료도 그렇게 많이 필요하지 않습니다. 제가 하시는 대로 준비하시고 만드시면 간단하고 손쉽게 리코타 치즈를 만드실 수 있습니다. ​우유 1L 생크림 500ml ​레몬즙 6숟갈 소금 1숟갈 식초 1숟갈 2. 리코타 치즈 만들기 요렇게 ​우유도 준비하고 ​ ​ ​​생크림 500ml :) 그리고 ​​레몬즙까지 준비하시면 끝입니다 :) ​ 우유 1L와 생크림 500ml를 넣어준 후에 강..

[쿠킹] 간단한 수제비 만들기 매우 간단하고 손쉽게 한국 음식을 만들어봤습니다. 사실 유럽에 있으면서 한국 음식이 안그리우면 거짓말이죠. 한국 음식을 먹기만 했지 스스로 해보니깐 정말 어렵습니다. 손이 많이 가는 음식이 대다수이며, 재료 자체도 구하기 힘든 것도 많아서 대체해서 많이 해보았습니다. 1. 음식 선정 음.... 뭘 만들까 고민하다가 간편하게 먹을 수 있는 수제비와 늘상 먹는 샐러드 그리고 새우 볶음밥을 결정하였습니다. 아주 간편하고 손쉽게 만들 수 음식이 아니지 않나 싶습니다!! 그리고 토마토 카프레제는 덤이고요. 1. 수제비 2. 사과 드레싱 샐러드 3. 토마토 카프레제 4. 새우 볶음밥 2. 재료 재료는 생각보다 그다시 많이 필요하지 않았습니다. 손쉽게 구할 수 있는 재료로 하였습니다. ..

허니머스타드 드레싱과 페타치즈 샐러드 유럽에 있으면서 샐러드와 빵을 많이 먹는데, 그러면서 요리를 할 기회가 많아졌습니다. 그래서 저 스스로 이것 저것 만들고 있는데, 블로그를 통해서 공유해보고자 합니다. 간단하면서도 맛있게 먹을 수 있는 푸드들을 소개하겠습니다 1. 준비물 준비물은 집에 있는 재료로 충분하게 만들 수 있습니다. 특히 과일이나, 올리브유, 치즈 같은 경우도 경우에 맞게 바꿔서 만드시면 그때 그때 다른 맛있는 드레싱을 즐길 수 있습니다. 저는 밑에 재료로 준비하였는데요, 한국에서는 드레싱이 되어있는 것만 먹다가 이렇게 만들어 먹으니깐 정말 새롭습니다. 그리고 제가 만들어서 그런지 더욱 애착가도 다른 드레싱도 해봐야지 하는 소박한 다짐도 하게됬네요 머스터드 한큰술 꿀 한큰술 기호에 맞는 과일..

오미자 생산클러스터 : 인제 오미자 1. 오미자 생산지 1위였던 인제 과거 오미자 생산량 1위였던 인제군은 군부대 입지로 인하여, 그 자리를 잃고 결국 문경시에 그 자리를 넘겨줬습니다 아래의 사진을 보시는 것처럼 1997년 약 326톤의 생산량으로 전국 1위 자리를 지켰던 인제군은 2007년 문경에 그 자리를 넘겨줬으며,다시 한번 그 자리를 도약하기 위하여 생산 클러스터를 개발하였습니다. 2. 오미자 생산 클러스터 오미자 공동 생산 가공 단지 조성통합 제조 가공물류센터 설립액비 제조시설 사업단 운영홈페이지 구축지역축제 연계홍보 생산 클러스터를 설립하기 위하여 이렇게 구성하였으며, 이후 새로운 재배기법, 주민교육 친환경 및 GAP 교육 등 여러 노력을 하고 있습니다 3. 앞으로 나아가야 할 길 체계적이고 ..

해외 전화번호 만들기 해외에서 장기 체류하시는 분들이면 휴대전화는 필수로 필요하실 거라 생각듭니다. 연락을 하거나, 혹은 어떤 계정을 만들때도 항상 휴대폰으로 인증을 하니깐 필수적으로 필요하지 않나 생각이 듭니다. 그래서 이번엔 해외 장기체류 시에 필요한 해외 전화번호를 만드는 법을 알아보겠습니다. 유학을 가거나, 혹은 해외 장기 체류 아님 인턴을 가든 어느 순간에 저와 같은 선택을 하실 때 손쉽게 하실 수 있을 거라 생각듭니다 :) 1. 해외 전화 번호 만드는 방법 크게 방법은 2가지가 있습니다. 1. 통신사에 가서 만든다2. 마트에 가서 선불 유심을 산다 저는 통신사에 가서 만들지 않고 테스코를 이용하여 선불 유심을 구매하였습니다. 차창으로 보이는 테스코의 모습입니다. 아일랜드에는 테스코가 있어서 테..

오미자의 변신 오미자 막걸리 흔히들 오미자는 청으로 해먹거나 혹은 오미자차로 해먹는 다는 사실을 아십니다. 그런 오미자로 술을 담궈 먹기도 하지만 막걸리로 먹을 수 있다는 사실을 아시나요? ㅎㅎ 1. 오미자의 변신 오미자 서포터즈 이후 발대식에서 받은 오미자 막걸리 포스팅을 이제야 합니다. 밤막걸리 유자막걸리 꿀막걸리처럼 오미자 막걸리도 있다는 사실이 정말 놀랍습니다. 막걸리는 어디에나 다 잘 어울리는 것 같습니다. 포도막걸리, 귤막걸리 자몽막걸리 등 여러 종류의 막걸리가 개발되어 전 세계적인 주류가 되었으면 합니다 :) 암튼 이렇게 받은 막걸리를 한번 찍어봤는데, 색깔이 여성 분들이 좋아하실 색인 것 같습니다. 먹기 아까울 정도로 색이 곱지만 또 안먹어 볼 수 없죠그리고 막걸리 아니랄까봐 밑에 가라앉은..