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​​​​​​​​​​​​​​ [리코타치즈] 리코타 치즈 만들기 레스토랑이나 고급 브런치 카페에서나 먹던 리코타 치즈를 직접 만들어보겠습니다 :) 만드는 방법은 크게 어렵지 않습니다 가정에서 간단하게 만들만큼 쉬우니깐 한번쯤 도전해보시는 것도 좋으실 것 같습니다 :) 본격적으로 ​​리코타 치즈를 만들어보겠습니다 1. 재료 준비 사실 재료도 그렇게 많이 필요하지 않습니다. 제가 하시는 대로 준비하시고 만드시면 간단하고 손쉽게 리코타 치즈를 만드실 수 있습니다. ​우유 1L 생크림 500ml ​레몬즙 6숟갈 소금 1숟갈 식초 1숟갈 2. 리코타 치즈 만들기 요렇게 ​우유도 준비하고 ​ ​ ​​생크림 500ml :) 그리고 ​​레몬즙까지 준비하시면 끝입니다 :) ​ 우유 1L와 생크림 500ml를 넣어준 후에 강..

[막창] 인덕원 맛집 연탄 불막창 불타는 금요일 막창과 함께 불살랐습니다 ㅎㅎㅎ "연탄 불막창"은 인덕원에 사는 친구가 소개해줘서 가게 된 불막창 가게입니다! 곱창이나 막창은 먹어봤지만 얼마나 맵길래 불막창이지? 라는 생각을 하며 친구를 졸래졸래 따라갔습니다 인덕원을 주름잡고 있어 찾는 데 그리 어렵지 않았네요 불막창을 주문하게 되면 요렇게 콩나물을 깔아 주고, 그 위에 구워진 막창을 올려줍니다! 양념 소스가 가미된 콩나물에 막창을 곁들여 먹으면 제대로 드실 수 있습니다! 불막창은 맵기의 정도를 조절할 수 있습니다. 그래서 맵기의 정도를 조절하셔서 기호에 맞게 드세요 나도 한입, 너도 한입... 봐도 봐도 먹음직스러운게 또 가야겠네요 그리고 너무 맵다 하시면 콩나물을 제외하시고 막창만 드셔도 된다네요! ..

​​​[한식] 산본 명가원 영양갈비탕 환절기인 요즘 몸조심해야되는데 마음까지 따듯하게 데워줄 수 있는 ​​갈비탕 한 그릇하였습니다! ​가격은 11000원이며, 산본역 근처에 위치하고 있습니다 ​ 파와 버섯 그리고 당면과 함께 갈비가 들어있습니다 갈비는 큼직큼직하고 살도 쉽게 발라져서 바로바로 먹을 수 있는데 기호에 맞게 잘게 잘라서 밥에 말아드시거나 혹은 종지에 주는 소스에 찍어드셔도 됩니다 ​ 저는 갈비살을 분리하여 종지에 나온 소스에 찍어 먹었는데 고기살이 뻑뻑하지 않고 부드러워 먹기 좋았습니다 그리고 생각외로 갈비가 많아서 부족하단 느낌도 안드네요 ​ 종지에 담겨나오는 소스는 고깃집에서 흔히 보는 양파와 함께 먹는 소스와 맛이 비슷합니다 환절기 몸 보양을 위한 한끼 식사로서 그리 비싼 가격은 아닌것..